Những ngày trở trời mưa gió thế này, đồ nướng nóng hổi hấp dẫn là một gợi ý hoàn hảo cho bữa tối đầm ấm quây quần bên gia đình. Vì thế, hãy cùng tham khảo cách làm món bò cuộn nấm nướng giấy bạc thơm ngon, lại không nhiều dầu mỡ nhé!
Nguyên liệu làm món bò cuộn nấm nướng giấy bạc:
- 200g thịt bò (chọn phần có mỡ thì nướng sẽ không bị khô nhé)
- 100g nấm kim châm
- 1 củ tỏi
- Một ít vừng trắng
- Sa tế, dầu vừng
Cách làm bò cuộn nấm nướng giấy bạc:
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn phi thật thơm tỏi băm rồi sau đó cho sa tế, dầu vừng vào rồi đảo nhanh tay khoảng 20 giây thì tắt bếp.
Bước 2:
- Thái thịt bò thành từng lát mỏng khoảng 1mm rồi chần thật nhanh qua nước sôi cho thịt bò mềm. Các bạn lưu ý là chỉ cần chần tái thôi nhé!
Bước 3:
- Các bạn lần lượt cuốn từng dải thịt bò thái mỏng cùng với nấm kim châm. Cuốn được miếng nào thì các bạn đặt luôn miếng thịt vào giấy bạc rồi rưới phần nước sốt sa tế lên trên nhé!
Bước 4:
- Gập sát hai bên bên của tờ giấy bạc lại rồi cuốn thật kĩ 2 đầu vào giữa.
Bước 5:
- Cho thịt bò vào lò nướng nướng ở nhiệt độ180 độ C trong khoảng 10' tùy độ dày mỏng của thịt mà bạn thái nhé.
Cách làm bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Mở giấy bạc ra, rắc lên trên bề mặt một chút vừng rồi thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!