Nguyên liệu
+ Mực trứng: 500 gram
+ Kim chi: 200 gram, lấy cả nước kim chi
+ Ớt bột Hàn quốc
+ Dầu mè
+ Muối, hạt tiêu
+ Chảo đá để nướng
Cách làm
- Mực làm sạch, dùng dao rạch một đường để dàn phẳng mực
- Ướp mực với ớt bột Hàn Quốc, muối, chút dầu mè và hạt tiêu.
- Kim chi vắt lấy nước, phần cải để ăn kèm với mực.
- Cho nước kim chi vào ướp mực khoảng 30 phút.
- Nướng mực trên chảo đá đến khi chín
- Ăn kèm mực với kim chi, mực mềm, hơi có một chút cay nhẹ, món này nhâm nhi với chút bia thì hết sảy nhé các nàng!